須賀です。
体験レッスンに行ってきました。
どこの？というと、
「ABCクッキングスタジオ」です。
「え？須賀さん、料理に興味あるんですか？」
と聞かれそうですが、あります。
というか、普段から料理します。
普段からするのですが、見よう見まねの
我流なので、基本のやり方を教わりたい、
という気持ちがあったのですね。
行ってみてどうか？
レッスンそのものはとってもわかりやすく、
丁寧でいい感じ。
講師をしてくれたお姉さんも可愛かった（笑）
で、気になったのは、セールスの方法と
どんなお客さんが来ているか？ということ。
僕が行ったのは13時から15時の時間帯なので、
当然といえば当然ですが、主婦の方が中心。
それも、予想に反して50歳前後と見受けられる
オバサマ世代が多かったのです。
なんで？と聞いてみたら、お友達の紹介が
多いのだとか。
クッキングスタジオで調味料もしっかり計って
ちゃんと作ると、もっと美味しく作れるし、
食材を無駄なく使えて良い、みたいな話を
お友達同士でするのですね。
で、興味を持つと体験レッスンに来て、
会員になっていく、という流れだそう。
また、会員になって上手になっていくと、
自分も講師になれるコースがあって、
それを目指す人も一定の割合でいるそう。
目標があると通う理由が強くなりますよね。
なるほど、という感じ。
男性会員ももちろんいるそうで、
時間帯はほとんどが土日の午前か、
平日の夜だそう。
レッスンで作ったものを夕食代わりにするそう。
これもいい流れですよね。
セールスは、というと、ちょっと強引だったかな？
僕が押しに弱そうに見えたのかもしれませんが。
レッスンに通うのが当然という前提で話を進めて、
「できるようになったらどんな明るい未来が？」
といった定番の質問でイメージさせる。
いくつかのコースがあって、あなたにオススメは
コレですよ、月々いくらです、いかがですか？
って感じ。 普通ですね。
ただ、聞いてみると、体験レッスンのへの導線に
力を入れていないよう。
WEBでの広告もしていないし、チラシを配るのも
お店がヒマなときだけ、通りがかりや紹介が
メインになっているのだとか。
それでも集客できているのならOKでしょうが、
ちょっと広告するだけでも、会員数伸ばすのは
難しくなさそうな感じでした。
こういった教室ビジネス、団塊の世代に
けっこう人気があるようで、趣味の会には
そこそこ人が集まるのですね。
もし、あなたもなにか、趣味にまつわる
特技や知識、スキルがあるなら、団塊の世代を
狙った商品やサービスを考えてみるのもいいでしょう？
では、また。
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